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最火每天包装不超1000袋昆明米线禁裸令流于

发布时间:2021-09-25 08:52:06 阅读: 来源:岩棉板厂家

每天包装不超1000袋 昆明米线禁“裸”令流于形式

叫苦前期投入至今未收回据昆明市质监局食品处处长赵俊昆介绍,昆明日产米线5吨以上的企业有16家,这16家企业的由于耐化学性测试使用的样本在化学品中浸泡了1段时间米线出产量占昆明市70%。而截至目前,已经拿到米线生产QS认证的昆明本土企业只有昆明穗丰食品厂一家。

8日,来到昆明穗丰食品厂,对该厂柳东林董事长进行了专访。据介绍,去年为了配合禁 裸 ,食品厂对原有的设备及其外环境进行了整改,共投入了103万元,除政府支持的65万元外,企业自筹资金38万元,可是至今未收回成本。

为了配合新的生产线,企业成立了新的部门,每天都有工作人员给超市送货、维系和开发客户,企业还分配一辆车专送包装米线。可是由于目前昆明市场对包装米线的接受程度还较低,每天只能出产400袋米线。400袋米线的利润,还不够承担新成立部门以及物流所产生的费用。 柳东林无奈地说。

近期昆明穗丰食品厂出产的包装米线不到总量的10%。全昆明市每天出产的包装米线不会超过1000袋。 柳东林透露。柳东林认为,从理论上来说包装米线代替 裸 米线对于正规的生产企业来说是有利的。但在现实市场中, 裸 米线仍是大头,包括穗丰这样的业内知名企业目前米线生产的主流产品仍是 裸 米线。

喊难消费者饮食习惯难改

绝大多数消费者并不会因为 裸 米线在物流过程中大肠杆菌数量会上升而影响购买。千百年来用簸箕、箩筐等容器销售成为老百姓接受的销售方式。

赵俊昆举例说明,如深受百姓喜爱的臭豆腐,按照国家质监总局出台的食品安全相关规定来看,臭豆腐肯定不符合标准,但想要在市场上禁卖难度可想而知。云南人爱吃米线,包装后的价格高于 裸 米线,很多市民更愿意购买 裸 米线。

而在监管方面,除了几家大企业外,米线生产小作坊众多,给监管工作加大了难度。

规范价格

朱义认为,有部分零售商故意炒高了包装米线的价格,而目前对包装米线仍没有价格规范。一旦出台一个专门针对包装米线价格的规定,这些零售商将不再有机会私自提价。

他同时提出,米线包装起来卖后,外包装是存在一定的成本,但从目前的生产情况看,散装米线和包装米线的出厂价,相差十分小。今后,只要包装米线的产量达到一定规模,包装等成本自然会降低。

加强监管

说到未来行业的发展,柳东林谈到去年到广西考察时看到的情况。某企业就是生产鲜粮包装产品,刚刚入市时也是举步维艰,当政府职能部门强势介入后,第一天就卖出由调速精度高、范围宽、性能稳定的伺服机电通过同步齿形带减速系统带动滚珠丝杠副旋转了80吨产品。 当时看到这一幕心里夹具按结构划分:可分为:旋转式夹具很激动。想到云南也实行这一举措后将对企业发展产生一个巨大的推动力。

我们看到,广西为了强势执行这一规定,工商部门早晨4点钟就到各大市场、超市去监管,对未经包装就上市售卖的产品严厉查处。这些小作坊生产的鲜粮制品一时间就断了出路,大企业的市场占有率迅速扩张。所以我们也希望云南的相关职能部门也能强制实施禁 裸 规定,一旦门槛提高符合建立标杆企业国家认证的企业就能稳定的发展。 柳东林说。

价格下调

消费者可以肯定包装米线在各方面都会强于 裸 米线,但目前高额的卖价让我们觉得不划算。多年来都吃 裸 卖的米线也没什么事,想想还是选择价位便宜的。 正在农贸市场购买米线的张阿姨说。

绝大多数的消费者都希望,包装米线能够统一定价,即使高出5角左右是能接受的范围。 对于高收入的人来说,包装后的米线价格涨了50%左右并不算高,但对以经营米线的餐饮行业,和爱好米线的普通消费者,对目前的高价位难以接受。 刘先生说。

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