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【新闻】湖北洪山菜薹开打亲民牌尝试走出洪山礼盒远销外地刚毛橐吾

发布时间:2020-10-19 01:51:53 阅读: 来源:岩棉板厂家

湖北洪山菜薹开打亲民牌尝试走出洪山礼盒远销外地

黄州萝卜巴河藕,洪山菜薹孝感酒。昨日,江夏第三届菜薹旅游文化节开幕,万亩红菜薹新鲜上市。记者了解到,受减产等因素影响,今年红菜薹价格大幅上扬,而正宗的洪山菜薹更是比牛肉还贵。楚天金报记者通过采访了解到,由于正宗的洪山菜薹多被包装成礼盒销往外地,武汉本地市民反而难得尝鲜。

火爆

市民农庄采摘

2000斤菜薹一小时卖完

昨日,江夏第三届菜薹旅游文化节在郑店丛霖农庄启动,约有1000名市民参加,体验农事采摘乐趣。记者在农庄里看到,具有江夏风情的摊豆丝、打糍粑活动吸引了众多市民,三条赛道上进行的赶番鸭比赛热闹非凡。而最引人关注的,还是菜薹采摘和炒菜薹比赛。清炒菜薹、腊肉炒菜薹,喷香的菜肴引得不少市民驻足品尝。

记者看到,农庄里的200亩大棚中全是种的菜薹,一片深紫色的菜叶随风摇曳,惹人喜爱。“好新鲜的菜薹,一掐茎叶就觉得嫩,一定要摘点回去尝尝。”家住武昌的李女士一家专程开车来到丛霖农庄。她走进菜地,一口气摘了10斤菜薹,以每斤15元的价格购买。在现场,2000斤菜薹一小时内被一抢而光。

丛霖农庄负责人金凤介绍,农庄种植的200亩菜薹有一半是洪山菜薹品种,亩产3000斤。“今年市民对紫色蔬菜特别感兴趣,可能因为紫色蔬菜富含花青素吧,除了菜薹,农庄里的紫背天葵、紫薯等蔬菜基本都被酒店、会员用户提前预订。”金凤对记者说。

江夏区农业局相关负责人介绍,今年江夏菜薹种植面积已达1万多亩,形成1亿多元的菜薹产业。

现状

价格居高不下

洪山菜薹难上百姓餐桌

“武昌洪山宝通寺附近的紫菜薹,在初春的时节,用切得薄亮如蜡纸的腊肉片,急火下锅,扒拉翻炒两下,那香啊!那就叫香!”武汉作家池莉在小说《致无尽的岁月》中写出了腊肉炒菜薹的清爽。可是今年冬季,武汉的菜薹价格却大幅上涨,让不少市民觉得吃菜薹难。

记者昨日在青山钢花菜场、洪山铁机路集市了解到,红菜薹从前半个月的4元一斤已涨到8元一斤。在一家标着“洪山菜薹”的摊位上,菜薹卖30元一斤。而在水果湖一家农副产品专卖店,洪山菜薹更是一路高涨,礼盒装的洪山菜薹一公斤价格从去年的98元涨至199元。

一家经营高端生鲜的店铺老板张先生说,近几年洪山菜薹品牌逐渐打响,但受种植面积限制,洪山菜薹一直走高端路线,导致价格居高不下,武汉本地人很难吃得到,主要是销往外地。而非正宗洪山菜薹的其它品种,受种植成本、人工成本上涨影响,加上洪山菜薹本身的品牌效应,市场价依然居高不下。

武汉市农委相关负责人分析,去年武汉的菜薹丰收,有的亩产突破5000斤,造成市场供过于求,菜薹过剩导致价格一路下滑,影响了菜农的积极性。今年菜薹种植面积有所减少,加上天气的影响,部分菜薹种植因防冻措施不当受灾减产。这些综合因素导致今年菜薹价格有所上涨,等到下月菜薹大量上市后,价格将会回落。

菜薹市场鱼龙混杂

目前,洪山菜薹被包装成礼盒,标价从199元到上千元不等,这些礼盒要么被销往北上广,要么被大客户采购作为礼品,武汉本地普通食客反倒难享口福。

记者了解到,导致出现这一现象主要因为正宗洪山菜薹产量低。宝通禅寺的洪山菜薹发源地,面积10.8亩。洪山村洪山菜薹原产地,面积80.13亩。这不足百亩地里长出的洪山菜薹,是普通市民难以品尝到的稀罕物。每年总产量15万斤左右,面对全国市场需求算是杯水车薪。

楚天菜薹公司董事长李乐文分析,长期以来,由于洪山菜薹一年只能种一季,且对土壤和气候条件要求苛刻,致使原产地产量有限,只能定位于高端路线,专走礼品市场,很难走上一般市民的餐桌。

武汉蔬菜专家朱林耀介绍,洪山菜薹原有三个核心品种:大股子、胭脂红、一窝丝。一窝丝已基本绝迹,胭脂红也鲜为人知。目前,一般将大股子作为洪山菜薹的正源。那么,将大股子等洪山菜薹品种引向武汉郊区种植是否可行呢?记者了解到,现在武汉江夏、蔡甸等郊区都在种植菜薹。在武汉市场上,有十几家企业都在经营洪山菜薹,价格不一,品牌五花八门。

李乐文说,关于真假“洪山菜薹”之争,几乎每年都没有停止过。“洪山菜薹”商标,目前由洪山菜薹产业协会持有,只授权了武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司、湖北菱湖尚品洪山菜薹农业公司和元生净菜配送有限公司使用。目前江夏的丛霖、沛美达、白马头、怡上湾四家公司,正在申请使用“洪山菜薹”商标。

变化

洪山菜薹正尝试走出洪山

洪山菜薹的土壤是灰潮土,富含碳、磷等微量元素,加上北有洪山、南有南湖的暖冬小气候,才形成洪山菜薹独有的甘甜清脆品质。但相关蔬菜专家认为,在武汉许多地方的土壤也具备类似的种植条件,只要育种得当,种植出来的菜薹口感和营养差别十分细微。

据了解,产量成为菜薹产业发展的瓶颈,为了突破这一障碍,江夏农业局与楚天菜薹公司合作,计划让洪山菜薹大面积移师江夏,几年内让洪山菜薹种植规模达到5000亩,红菜薹面积突破1万亩,产值达到5亿元-10亿元。

目前,洪山菜薹已在江夏以及恩施、宜昌、西藏、云南等高山地区开辟了7400余亩的推广基地。楚天菜薹公司相关负责人说,江夏等地的菜地种植的洪山菜薹,种子来自原产地,虽然环境不同,但味道与原产地较为相近,不打“国家地理标志”的产品,价格更亲民。

李乐文认为,让洪山菜薹走出洪山,让更多人享口福,这就要突破原产地的限制。目前,武汉农业部门也在尝试扩大洪山菜薹种植规模,由蔬菜专家研发新品种,地质专家现场鉴定土壤,在江夏、蔡甸、新洲等地试种洪山菜薹。通过逐年大面积推广,价格也会大幅降低。今后,普通市民将能够吃上这一本地佳品。

记者了解到,现在武汉红菜薹种植规模最大的地方是江夏区。朱林耀认为,要通过菜薹种植技术研发,推广标准化生产,力求使洪山菜薹走出一条亲民路线,让普通民众也能享受到这一美味时蔬。“洪山菜薹不仅甜脆可口,还含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素,还特有花青素,营养价值高,只有扩大生产规模走大众路线,洪山菜薹才能壮大。”朱林耀说。

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